台南で美味しい牛肉に出会ってすっかりハマってしまいました。
なぜ台南おすすめグルメに牛肉があるのかはこちらの記事をどうぞ。
そしておまたせしました。お店情報のご紹介です。
Contents
台南で行った牛肉湯のおみせ
【康樂街牛肉湯】
記念すべき人生初の牛肉湯をいただいたお店です。
台南で定番の観光地「神農街」を歩いていたら出くわす康樂街。
ノスタルジックストリート神農街
その十字路から徒歩2分ほどの距離に位置しています。
シンプルだけど衝撃の美味しさに出会えたことを、お店のおじさんと連れて来てくれたパートナーの花見小路（ハンドメイドシューズ）さんに感謝。
店内は狭くてあつーいですが、清潔にしてます。
ビジュアルに臆することなく、しあわせスープを召し上がれ♡
サイドメニューもめちゃめちゃ美味しいのでスープをシェアにして他のものもぜひお試しくださいませ。
康樂街牛肉湯
住所：台南市中西區康樂街325號
電話：06-227-0579
営業時間：04：30～13：30/16：30～01：30
定休日：次回分を店に掲示してます。基本的に火曜日みたい。
※神農街×康樂街十字路から徒歩2分ほど
【阿村牛肉湯 （國華街）】
次の日の朝食に選ばれた牛肉スープのお店。
こちらのお店はヤマサキハナコさんが紹介してくれたたくさんのお店の中から選びました。
ヤマサキさんは台南在住経験あり。イラストレーターの兄ヤマサキタツヤさんが「オモロイ台南」を出版する際の監修などもつとめています。
現在も台南と大阪を行ったり来たり生活。日本の台湾イベントにもよくゲストとして参加なさってるようです。
ホントは他のものが食べたかったのですが営業していなかったのでこちらへ。
いやー美味しい。もうこの2杯めですっかり牛肉がお気に入りになりました。
「お肉の美味しさダイレクト～～！」ってちょっと大きな声で言いたくなります。笑
娘からスープのとりわけリクエストが3回も！必死の形相で飲んでます。
この表情がスープの美味しさを物語ります。
ちょっと血の色みたいのが出るからひく方もいるのかな。
正体不明ですが私は「ドリップ=肉の旨味」だと理解してます。
（豚の血の料理とか食べれるんで、実は別に血でもいい）
阿村牛肉湯 （國華街）
住所：台南市國華街三段128號
電話：06-2229446
営業時間：04:00～12:00
定休日：聞き忘れ。スミマセン。
※余談ですが似た名前のお店（阿村第２代牛肉湯） があってそちらのほうが有名らしいです。
こちらが支店だといってる台湾人のブログなども見かけましたが真相は不明です。
台湾で売れたお店にありがちな喧嘩別れじゃないといいな～。
台南で行った牛肉火鍋のおみせ
【永林綜合料理】
牛肉鍋のお肉は精肉にして24時間以内のもののみ提供すると断言するお店です。
かなりこだわりを持ったお店のよう。
シンプルな店構えですが整理整頓されていてとても清潔。
（台湾では外に厨房があるのはスタンダード。中にもあったりしますが）
そして台湾の人気店の証である「人気が出たから店舗が横に伸びていく（お隣の空いてる物件がドンドンお店に変わっていく）」の法則もバッチリ満たしています。
牛肉火鍋が有名なようですが、海鮮も台湾の産地直送らしく次回試してみたいところです。
野菜（オーガニック）や海鮮の産地にこだわりあり、化学調味料不使用。
鍋なので他の具材も投入。トマトが台湾ぽいですね。
お肉。これ一皿で300元（約1,000円）くらいだそう。
こだわっているだけって美味しい。
こちらは台南の人気バッグブランドla yoo(ラヨー）のオーナー夫妻に連れて来ていただきました。
もうほんとに美味しい。娘が暴れてぽ散歩ご所望でなければもっと味わえたし話もできただろうな～。（ちょっと残念）
ちなみにこちらのお店、現在のお店の20m先にとっても大きな店舗を改装（建築？）中でした。
儲かってますね。誠実にいい商売してるからだなと感じましたよ。
そして聞いてびっくり！台北にも支店あり。（ラッキー！）
台北のお店へは毎日台南より直送で牛肉を運んでいるとか。
台北在住の日本人の方、是非どうぞ。
永林綜合料理
住所：台南市北區東豐路441號
電話：06-209 3462
営業時間：10:00~24:00（23：00ラストオーダー）
定休日：月曜日（祝日の場合は営業・翌火曜日が休み）
HP(中国語）:http://www.yonlin.com.tw/
多分日本語は通じません。メニューは…見てません。スミマセン（汗）
【阿裕牛肉火鍋 / 阿裕牛肉湯】
夫の友人とそのご両親に連れて行ってもらったお店。
ここに停めるとレッカーされるから注意。50m先の駐車場に停めてって看板あり。
専用駐車場があるということは、繁盛店ですね～。
もう昔からの行きつけだとか。お父さんがお店の人と仲良さそうにお話していました。
隣のセブンイレブンに順番待ちの人が溢れかえって大変なことになっている人気店。
なんとご飯や肉燥飯（豚肉そぼろがけご飯）が無料。
気になるお肉はお客さんからも見えるところでなれた手つきで切り分けていきます。
みんなの前で切るってどうよ？とビックリしましたが裏を返せば「みんなの前で切っても問題ないほど鮮度に自信あり」ってことですよね。
しかもこの量を消費できるってスゴイ。
部位によって味が違うらしく、お父さんが店員さんにぱぱっと注文してくれてました。
台南にお友達がいる方はぜひ連れて行ってもらってください。
もしくは台南の新幹線駅からもそこまで遠くないので（車で10分位？）新幹線に乗る前にチャレンジするのもいいかもしれませんね。
ここの火鍋、美味しすぎて写真取るの忘れた。笑
阿裕牛肉火鍋
住所：台南市仁德區中正路一段525號
電話：06-2668816/ 06-2668857
営業時間： 07:00~13:30 / 17:00~01:00
定休日：旧歴のお正月、数日お休みをいただいているようです
※台南市内からはかなり離れています。車で20～30分位。
※電話などでの予約受付不可。待ち時間がある場合は現地でお店の人に名前と人数を伝えるようです。
※日本語不可。日本語メニュー無し。